В России на треть уменьшилось число подсобных хозяйств и упали посевы картофеля Количество личных подсобных хозяйств сократилось за пять лет почти на треть, подсчитал Росстат. Но тенденцией стало их укрупнение — площадь среднего участка выросла на 20%. Выросла и эффективность использования земли аграриями
Общее число сельскохозяйственных производителей в России за пять лет— с 2016 по 2021 год— сократилось, сообщил в среду, 30 ноября, замруководителя Росстата Игорь Васильев, презентуя итоговые результаты сельскохозяйственной микропереписи.
«За последние пять лет, как показывают итоги микропереписи, сельское хозяйство в своем развитии претерпело серьезные структурные изменения»,— сообщил Васильев. Основные выводы о динамике, которая произошла за это время в структуре сельхозпроизводителей,— в обзоре РБК.
Как Росстат считает сельхозпроизводителей
Сельскохозяйственная микроперепись— выборочное статистическое наблюдение в отношении отдельных объектов сельскохозяйственной переписи, которое проводилось в России с 1 по 30 августа 2021 года. Ее цель— оценить ресурсную базу и потенциал агросектора страны, а также структурные изменения в сельском хозяйстве. Ответственный за подготовку и проведение микропереписи— Росстат.
Росстат проводит сельскохозяйственную микроперепись не позднее, чем через пять лет после проведения «большой» сельхозпереписи— согласно утвержденным правительством правилам, в выборке должны участвовать не менее 30% объектов последней Всероссийской сельскохозяйственной переписи (предыдущая проводилась в 2016 году).
Во время проведения микропереписи в 2021-м сотрудники Росстата обошли около половины всех личных подворий, сообщил глава Росстата. Анкеты заполнили 100% фермерских хозяйств и сельхозорганизаций— от крупных холдингов до небольших предприятий. «Почему микроперепись? В основном потому, что мы сократили число вопросов на 50%. Не спрашивали о количестве занятых на том или ином предприятии, о демографических характеристиках, о том, как и в каких объемах реализуется сельхозпродукция. Кроме того, не было вопросов об имеющейся в хозяйствах технике»,— пояснил Васильев.
Как за пять лет изменились сельхозпроизводители
По данным Росстата, в 2021 году по сравнению с 2016 годом число сельскохозяйственных организаций сократилось на 13,6% (с 36 тыс. до 31,1 тыс. организаций), количество крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей— на треть (со 174,8 тыс. до 118,3 тыс.). Количество личных подсобных и индивидуальных хозяйств граждан за прошедшие пять лет также упало почти на 31%, с 23,5 млн до 16,2 млн хозяйств.
Но одновременно с сокращением числа хозяйств одной из основных тенденций стало их укрупнение. «Средний размер фермерского хозяйства в сравнении с 2016 годом увеличился в 1,5 раза»,— сообщил Васильев. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в размере на одно крестьянско-фермерское хозяйство выросла с 226,5 до 351,6 га. У личных подсобных хозяйств средняя площадь выросла на 20%, с 0,5 до 0,6 га.
Эффективность использования сельхозугодий у аграриев растет, в то время как у подсобных хозяйств она падает. У сельхозорганизаций из общей площади сельхозугодий в 2021 году фактически использовались 90,7% против 88,9% в 2016 году, у крестьянско-фермерских хозяйств— 94,3% (пять лет назад— 91,7%). Личные подсобные хозяйства из своих сельхозугодий использовали только 66,6% (пять лет назад было 67,7%). «Эти данные свидетельствуют о росте заинтересованности сельскохозяйственного производителя в расширении своего производства и действенности работы государственной программы эффективного вовлечения в оборот земель сельскохозяйственного назначения»,— отметил Васильев.
- В личных подсобных хозяйствах используемая площадь сокращается: по данным переписи, в 2021 году из своих сельхозугодий они использовали только 66,6% (пять лет назад было 67,7%). Перепись также показала, что сельхозорганизации и фермерские хозяйства предпочитают выращивать зерновые, кормовые и технические культуры. Поголовье скота в среднем на один объект выросло, больше всего увеличилось количество свиней и птиц. «По сельхозорганизациям среднее значение поголовья птицы на одну организацию увеличилось почти в два раза, по свиньям— в 2,5 раза. Аналогичная тенденция средних показателей наблюдается и у фермеров. Здесь поголовье представленных видов сельхозживотных в среднем увеличилось в 1,5 раза»,— рассказал Васильев.
Посевы картофеля сокращаются
Личные подсобные хозяйства остаются главными производителями картофеля в России: согласно данным Росстата, в 2021 году на долю хозяйств граждан приходилось более половины— 66% — от общей посевной площади картофеля основных сельхозпроизводителей. При этом граждане сокращают производство картофеля: в 2016 году на долю личных хозяйств приходилось 74% посевных площадей картофеля. Если пять лет назад граждане засеивали под урожай картофеля 40% всех своих сельхозугодий, то в 2021 году— лишь 31%.
Правда, за пять лет долю по выращиванию картофеля увеличили сельскохозяйственные организации (с 15 до 19%), а также крестьянские хозяйства (с 11 до 15%). Но наращивание производства у них шло не такими быстрыми темпами, как сокращение производства в личных подсобных хозяйствах. По данным Картофельного союза, в последние несколько лет производство картофеля в России сокращалось от 0,7 до 1 млн т в год. «У личных подсобных хозяйств происходило плановое снижение в силу разных причин— начиная от снижения числа сельских жителей до сокращения количества огородов у дачников. Увеличение в организованном секторе происходило не такими большими темпами»,— говорит руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина.
В этом году, несмотря на дождливую погоду во время уборки урожая, в организованном секторе (сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах) было собрано больше картофеля, чем в прошлом году— около 7,2 млн т против 6,8 млн т, оценить сбор в личных подсобных хозяйствах эксперт затруднилась. По данным Росстата, общее производство картофеля в России во всех категориях хозяйств в 2021 году составляло около 18,3 млн т.
В снижении производства картофеля в личных подсобных хозяйствах «нет ничего трагичного», указывает Губина: «Этого объема достаточно, чтобы накормить страну и вырастить картофель на семена». Но, если не наращивать производство в организованном секторе и не развивать логистику, в скором времени может возникнуть отрицательная динамика, поэтому промышленному производству картофеля необходима поддержка государства, отмечает Губина.
В прошлом году Центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка предупреждал, что к 2025 году подсобные хозяйства могут утратить статус главных поставщиков картофеля и моркови на рынок: производство овощей в них может опуститься до 45% (в 2020 году их доля, по оценкам экспертов, составляла 52%). Для сравнения, в 2000-м личные хозяйства производили 74% всех овощей в России. Личные подсобные хозяйства вытесняла с этого рынка продукция агрохолдингов с более стабильным вкусом и качеством, которую жителям городов удобнее покупать в магазинах, тогда как собственное производство трудозатратно и подвержено рискам, в том числе из-за непогоды, поясняла Губина.
Что говорит Минсельхоз
Данные сельскохозяйственной микропереписи 2021 года имеют большое значение для Минсельхоза, поскольку дают понимание о результатах мер поддержки сельхозпроизводителей, а также о том, как их корректировать и вводить новые, прокомментировала итоги сельхозпереписи первый замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. «Первое, что видно,— малый бизнес в количестве игроков сокращается, но при этом укрупняется. Это значит, что бизнес становится более устойчивым— если ты не будешь укрупняться, ты не будешь развиваться»,— отметила Лут.
Личные подсобные хозяйства остаются лидерами по овощам, и Минсельхоз будет продолжать их поддержку, подчеркнула Лут: «Овощи— тяжелый бизнес для промышленного производства: если в молочной отрасли мы уйдем в промышленное производство, то выходить на большие объемы в овощеводстве и картофелеводстве в промышленном бизнесе сложно». Агрохолдинги сейчас, по ее словам, предпочитают заниматься простыми сельхозкультурами, такимикак зерновые и масличные, на которые тратится меньше труда и ресурсови у которых выше рентабельность. «Но без овощей мы жить не можем, цены на них должны быть разумными и сбалансированными как для производителя, так и для потребителя, поэтому мы с этого года запустили федеральный проект по овощеводству и картофелеводству, и здесь, конечно, мы делаем упор на личные подсобные хозяйства и их поддержку»,— отметила Лут.
